ADANA'DA 50 YILLIK KEBAP VE MANTAR LEZZETİ
Dede Kebap, 50 yılı aşkın bir süre önce Adana’nın kalbinde, dumanı üstünde tüten geleneksel kebaplarla başlayan bir tutku hikayesidir. Yarım asrı geride bırakan bu serüvende, geleneksel reçetelerimizi modern dokunuşlarla harmanlayarak, lezzet sınırlarını her geçen gün biraz daha genişlettik.
Kebapla başlayan yolculuğumuza; fırın yemeklerinin sıcaklığını, steak çeşitlerimizin ustalığını ve İtalyan mutfağına meydan okuyan iddialı makarnalarımızı ekledik. Özellikle, misafirlerimizin gönlünde taht kuran ve bir "Dede Kebap klasiği" haline gelen dillere destan mantar servisimizle, her masada unutulmaz bir iz bırakıyoruz.
Menü
KEBAP
STEAK
BURGER
TAŞ FIRIN
DEDE'den TESCİLLİ
TATLI
Yorum Yapın
İstanbul’dan selamlar. İlk kez Adana’ya geldim ve tavsiye üzerine buraya geldim. Olumsuz yorumlara ağzım açık baktım. Nerede böyle bir ikram ve karşılama var da böyle bir yorum yazabilmişler, anlayamadım. Lezzet konusunda ise makarnası, Adana kebabı ve ikramları gayet güzeldi. Üzerine tatlı da ikram ettiler. Kesinlikle herkese tavsiye edeceğim. Olumsuz yorum yapanların şu andan itibaren manipüle ettiklerini düşünüyorum
Daha fazla - Tuğba Kaya ÖzduyguLezzet sunum mezeler baklava ikramı mekan ortam çalışanlar fiyat performansı her şey dört dörtlük dünyanın bir ucundan gelmeye değer. Hayatımda yediğim en iyi Adanaydı Teşekkür ederiz
Daha fazla - Hilal ARDIÇKebabı makarnası mantarı ve özellikle ama özellikle tahinli tatlısı cennetin fragmanı gibiydi Murat Murat şef’e ve diğer arkadaşlara çok teşekkür ederiz güler yüzle karşılanıp güllerle uğurlandığımız bir yerde Adana’daysanız ve bu yorumu okuyorsanız mutlaka en azından tatmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Son olarak tahinli tatlı gerçekten çok iyiydi
Daha fazla - Ceren KaramanAdana ve fındık lahmacun yedik. Adanası hafif ve lezzetliydi. Fındık lahmacun fena değildi. İkramları bol ve lezzetli. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlü. Fiyatları ikramlarla bakınca çok uygun. Kesinlikle tavsiye ederim.
Daha fazla - Mustafa KILIÇHer şeyin ikram olduğu bir yer inanılmaz, hepsi tek tek çok lezzetliydi. Bertan beye ilgi ve alakası icin ayrıca çok teşekkür ederiz. Eren kardeşimizin de servisi çok iyiydi çok teşekkürler
Daha fazla - Öykü YıldızDede Kebap’ta geçirdiğimiz güzel akşam için başta Cemile Hanım ve Metin Bey olmak üzere tüm çalışanlara teşekkür ederiz. Hem lezzet hem de misafirperverlik kusursuzdu, kendimizi evimizde gibi hissettik
Daha fazla - Mehmet Kara
Bizden Haberler
Dede Kebap’ın Tescilli Lezzetleri | Mantar ve Makarna Efsanesi
Dede Kebap’ın Tescilli Lezzetleri: Mantar ve Makarna Adana’dan Dünyaya Yayılan Bir Tat Hikâyesi Adana denildiğinde akla ilk gelen şey kebap olabilir. A...
Devamı
Adana Kebabın İncelikleri: Zırh Kıyması ve Dede İkramları
Adana Kebap ve İncelikleri: Zırh Kıyımı, Et Seçimi ve “İkram” Kültürü Adana kebap, sadece şişte pişen etten ibaret değildir. Gerç...
Devamı
Adana Kebabın Yanına Ne Gider? Manda Ayranı & Ev Yapımı Şalgam
Adana Kebabın Yanına Ne Gider? Ayran mı Şalgam mı? Adana kebap; güçlü aroması, köz tadı ve dengeli yağ yapısıyla başlı başına bir “ana ...
DevamıSıkça Sorulan Sorular
Merak ettiklerinizin cevapları
Dede Kebap'ın tescilli mantar ve makarnası nedir?
Dede Kebap'ın tescilli mantarı ve makarnası, 50 yıllık mutfağın imza lezzetleridir. Adana'da Dede Kebap'a özgü bu tatlar her kebap servisinde masaya gelir ve markanın en çok anılan ikramları arasındadır.
Dede Kebap nerede, nasıl ulaşabilirim?
Dede Kebap, Adana Çukurova'da Mahfesığmaz Mahallesi Turgut Özal Bulvarı üzerindedir. Rezervasyon ve bilgi için +90 322 235 57 58 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.
Dede Kebap'ın çalışma saatleri nedir?
Dede Kebap her gün 09:00 – 02:00 saatleri arasında hizmet verir. Özel gün ve yoğun dönemlerde saatler değişebileceğinden önceden rezervasyon önerilir.
Rezervasyon yapabilir miyim, kalabalık gruplara uygun mu?
Evet, Dede Kebap rezervasyon kabul eder ve kalabalık gruplar için uygundur. En doğru oturma düzeni ve servis akışı için grup ziyaretlerinizi önceden bildirmeniz yeterlidir.
Paket servis veya gel-al seçeneğiniz var mı?
Evet, Dede Kebap'ta paket servis ve gel-al seçenekleri mevcuttur. Ürünler sıcaklığını ve formunu koruyacak şekilde özenle paketlenir.
Adana kebap nedir?
Adana kebap, zırhta elde çekilmiş kuzu etinin geniş şişlere yayılarak köz ateşte pişirilmesiyle yapılan, coğrafi işaretli bir Türk kebabıdır. Karakterini doğru et seçimi, dengeli yağ oranı ve köz aromasından alır.
Adana kebap hangi etten yapılır?
Adana kebap, yağ oranı dengeli seçilmiş kuzu etinden yapılır. Etin günlük olması ve zırhla elde çekilmesi lezzetin temelini oluşturur; makine kıyması aynı dokuyu ve tadı vermez.
Adana kebap nasıl pişiriliyor?
Adana kebap, köz ateşinde şiş üzerinde kontrollü ısıyla pişirilir. Amaç, etin dışını kurutmadan içini sulu bırakıp köz aromasını etin içine taşımaktır.
Adana kebap acılı mıdır, acı seviyesi ayarlanabilir mi?
Klasik Adana kebap acılıdır, ancak Dede Kebap'ta acı seviyesi damak zevkinize göre ayarlanır. Acısız tercih eden misafirlerimiz için de uygun alternatifler hazırlanır.
Adana kebap kaç gram geliyor?
Dede Kebap'ta bir kişilik Adana kebabı 170 gram olarak servis edilir. Diğer ürünlerin porsiyon gramajları servis standardına göre değişir; güncel bilgiyi menüden veya ekibimizden öğrenebilirsiniz.
Adana kebap yanında neler ikram ediliyor?
Adana kebap servisiyle birlikte mevsim salata, ezme, soğan salatası, yeşillik ve Dede Kebap'ın tescilli mantar ile makarnası ikram edilir. Bu ikramlar Dede Kebap masasının imzası sayılır.
